Kahden isomman Neiti Pellon itse tekemä synttärikakku
Keskimmäisen Neiti Pellon syntymäpäivä vietettiin rakettien räiskyessä rannalla! Tai ehkä oikeammin ensin synttärit, sitten raketit omassa pihassa ja vasta viimeisenä kaupungin kustantama synttäri-rakettitulitus (ao. video)
(videon kuvaaja Vanhimman Neiti Pellon Gummisetä)
"Make a wish!"
Viikko virallisista synttäreistä ja vuorossa oli kavereille järjestetty yökylä-synttymäpäiväjuhla. Neidit nauttivat pöydän antimista ja juhlivat leikkien iltapäivän talossa ja siirtyivät sitten vierastuvan puolelle viettämään elokuvailtaa. Illan tullen hipsivät parvelle ja sulassa sovussa mahtuivat kaikki 7 Neitoa nukkumaan kamarineidon levätessä sohvalla! Missä siis kaupungin ritarit?
Meidän naisväki päätti itse ruveta leipomaan pipareita kun 1.Adventti oli ja Marraskuutakin vain päiväverran jäljellä. Neidit kaappasivat essut naulakosta, kaikki mahdolliset piparimuotit kaapista sekä pienet kaulimet ja vähän jauhoja pöydälle taikinan muokkausta varten. Taisi tulla yhteensä 4 isoa pellillistä pipareita vaikka taikinasta 20% katosi johonkin parempiin herkkusuihin Tänävuonna ei tarvinnut kuin nuorinta neiti Peltoa auttaa vain vähän aluksi taikinan kaulinnassa. Hyvältä vaikuttaa, ensi Jouluna saadaan vain Rouva Pellon kanssa nauttia takkatulen ääressä glögiä kun Jouluvalmistelut sujuvat aivan itsestään.
Tänään aukesikin ensimmäinen luukku, jatkamme jännittävää odotusta
Keskimmäinen Tytär Pelto on varsin taitava kokkaaja.
Äitienpäivän aattona Esikoinen Tytär Pelto oli Alkulantilalla järjestetyssä kakkujen koristelu jutussa ja Keskimmäinen Tytär Pelto vuorostaan luistelun harjoituksissa ja näin estynyt kakku-yllärin teosta. Sovimme, että hän saa sitten leipoa mokkaruutuja huomista varten. Varsin taitavasti kanamunat riikkoontuivat ja missään vaiheessa ei leipomisen puolesta mennyt sormisuuhun! Tosin siinä vaiheessa kun pohja oli kaadettu pellille tai kuorrutus pohjan päälle, sormi kävi hyvinkin tiuhaan kulhon ja suun väliä, kaivettiinpa siinä lusikkakin avuksi. Kakku kuitenkin valmis ja varsin maistuva.
Keskimmäisen Tytär Pellon taidonnäyte
Mokkapalat riittävällä pohjalla ja kunnon kuorrutuksella!
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi kohtuullisen kokoisessa kulhossa.
Lisää kaikki muut pohjan tarvikkeet ja sekoita vaikka kauhalla kuohkeaksi
levitä taikina pellille leivinpaperille ja paista kypsäksi, noin 12 minuuttia. Pohjan kypsyessä, tapaan pestä kulhon, jossa voin sitten tehdä kuorrutuksen.
Laita voi sulamaan kuorrutusta varten ja lisää voin kanssa lämpenemään myös kahvi (tai maito jos kahvia nyt just ei satu olemaan pannunpohjalla)
Laita kulhoon valmiiksi tomusokeri, kaakao ja vaniliinisokeri.
Kuorrutus kannattaa tehdä valmiiksi vasta kun pohja on valmis ja on uunista pois. Lämmin voi ja kahvi tekee kuorrutteesta juoksevampaa ja on helppo levittää tasaisesti pohjalle.
Lisää sula voi ja kahvi kulhoon ja sekoita kunnolla.
Levitä kuorrutus pohjalle, koristele tarpeiden ja mieltymysten mukaan.
(ao. video)
